姐夫生日,姐姐让我做个蛋糕给我姐夫惊喜,因为姐夫不喜欢吃奶油,所以这个蛋糕的奶油放的特别少,喜欢吃奶油的亲们建议多放点哦! |
【食材与调料】
【主料】动物性淡奶油200g,6寸蛋糕底一个 |
【辅料】淀粉浆适量,水果类适量 |
【制作步骤】
1.将淡奶油打发到略有纹路状态,加入淀粉浆。 | |
2.重新开启搅拌器,打发到纹路深的状态 | |
3.把打发好的奶油放入装好裱花嘴的裱花袋中 | |
4.用刮刀把奶油抹在蛋糕片上,抹匀。加入适量的水果粒7再加入奶油,抹匀。 | |
5.铺上一片蛋糕片,压一压,压实了,如此重复,将最后一片蛋糕片压在最上面后,裱花装饰即可。 |
【水果奶油蛋糕做法小贴士】
小贴士技巧: 打奶油的准备工作要做足哦,容器和淡奶油一定要在冰箱中冷藏 |