| 这些天走亲戚，亲戚送了很多农产品，刚采摘的纯绿色特新鲜！白萝卜水灵灵的，除了煲汤，做些萝卜圆吧，女儿挑食，除了猪肉末和芹菜，我没放其他配料了。要不然可以加香菇或鱿鱼等其他配料。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉250g，木薯粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芹菜适量，鱼露适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备2条白萝卜去皮，擦丝。 |
 | 2.双手挤掉水分。 |
 | 3.猪肉剁成末，芹菜洗净备用。 |
 | 4.芹菜切细，分开梗和叶。 |
 | 5.准备木薯粉约三勺 |
 | 6.热锅下油，下肉末和芹菜梗加点盐翻炒爆香。 |
 | 7.加入萝卜丝炒熟，滴入几滴鱼露提味。 |
 | 8.关火，放入芹菜叶子。 |
 | 9.放入木薯粉。 |
 | 10.用锅铲和筷子搅拌均匀。 |
 | 11.筛子上抹点油，做成一个个摆在筛子上，入锅蒸8—10分钟，即可。 |
【上锅萝卜圆做法小贴士】
| 小贴士一定要先挤去萝卜丝水分。 爆香肉末，盐要适量，多了不鲜。 |
