双菇鸡汤

我家爱吃烧鸡,上次LG带回6只马集烧鸡,除了送人还余下2只放在冰箱了,下班回家时间紧张,用烧鸡加上金针菇和香菇做的这汤真好喝

【食材与调料】
【主料】烧鸡700g,油菜50g,金针菇100g,香菇4朵
【辅料】高汤30g,盐2g,干贝素3g

【制作步骤】
双菇鸡汤 1.锅烧开水,将烧鸡留下鸡翅和鸡腿,其余的撕成块放入锅内
双菇鸡汤 2.加入金针菇
双菇鸡汤 3.放入香菇煮10分钟
双菇鸡汤 4.放入芹菜碎
双菇鸡汤 5.放入油菜
双菇鸡汤 6.最后放入干贝素出锅
双菇鸡汤 7.成品

【双菇鸡汤做法小贴士】
烧鸡有滋味,慎放入盐
金针菇最好焯水后再放入

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王依玲 王依玲
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