| 今天立春。大清早睁开眼，并没觉察出今日与昨日有什么不同。厚重的窗帘一如既往地阻挡着白昼的光芒，却隔绝不了街上行人的碎步声。有雨滴落在遮阳棚顶上，弹出崩脆的声响，丝毫没有春雨的柔绵。09的第一个春天早晨，宁静，平常，一切都散发着过去的气味。在这样的早晨，给自己泡上一壶暖暖的水果红茶吧，在微微的寒冷中感受春天的来临。 |
【食材与调料】
| 【主料】金桔，橙子，苹果，普洱 |
| 【辅料】蜂蜜，水 |
【制作步骤】
 | 1.烧壶热开水将普洱茶沏好，滤去茶渣，倒进玻璃壶内，点燃底座里的酒精灯加热玻璃壶。（有红茶包的可免去这） |
 | 2.金桔切成两半，苹果去皮去核切成小方丁，橙子圆切成两片。 | 3.玻璃壶内的红茶开始冒出一点小汽泡时，就把所有水果放入玻璃壶内煮几分钟。（不必等红茶彻底烧开，以免降低水果的营养成分和香味） | 4.将煮好的水果茶汤倒进小玻璃杯里，待茶温稍凉一点，舀入蜂蜜，搅匀饮用（不加蜂蜜也行）。 | 5.一壶水果红茶喝不过瘾，就继续朝壶内填开水，继续将壶放在燃烧的酒精灯底座上加热烧开，不过2泡、3泡后，水果红茶的味道会愈来愈淡。 |
【水果红茶做法小贴士】
| 小贴士工具：做水果茶的茶具和装茶的小玻璃杯。 有专用的做水果茶的茶具售卖。（我是上淘宝网邮购的，燃酒精灯的那种。） 水果可以自由选配，不必照谱硬搬，但注意水果不要太杂太多。 喜欢哪种水果就以它为主体，这样泡出的水果茶味儿要纯正点。（我喜欢金桔，就多放了金桔，其它的水果是配衬） 做水果茶的方式有很多，无论哪种方式，我认为只要泡出了水果的醇香就是好的。喝水果茶时最好不要空腹,搭配小点心喝。 |
