| 这几天儿子有点上火，嗓子不舒服，听说多吃丝瓜对嗓子好，便经常买丝瓜来做菜，或者做汤。今天做的这道菜是丝瓜炒木耳，丝瓜清爽可口，木耳含有丰富的铁，嫩滑味美，搭配在一起，还真不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜300g，木耳4朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳提前泡发，洗净，撕成小朵 |
 | 2.丝瓜去皮 |
 | 3.切片 |
 | 4.坐锅，放油，爆香葱末 |
 | 5.倒入丝瓜 |
 | 6.翻炒至软 |
 | 7.放木耳翻炒几下 |
 | 8.放盐、鸡精，翻匀出锅 |
 | 9.装盘 |
【丝瓜炒木耳做法小贴士】
| 木耳可以提前泡发，随吃随拿。 |
