| 丝瓜中维生素B，维生素C等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。最最家常，最最简单的丝瓜炒鸡蛋，相信都吃过，那就来一盘吧。。。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜1根，鸡蛋3个 |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，葱2片，鸡精3克 |
【制作步骤】
 | 1.食材备用。 |
 | 2.丝瓜去皮切片，鸡蛋打散。 |
 | 3.锅里放油，烧热。 |
 | 4.倒入鸡蛋炒成块，加入葱。 |
 | 5.加入丝瓜片煸炒，同时加一点水。 |
 | 6.盖上盖子2分钟熟透，加盐，鸡精调味即可。 |
 | 7.简简单单家常菜。。。 |
【丝瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士丝瓜炒的时候一定要加入一些水，炒的熟透才好吃。 |
