【食材与调料】
【主料】黑鱼750g，酸菜鱼佐料300g |
| 【辅料】油适量，料酒适量，葱适量，鱼肉的鲜美加上酸菜，酸爽好味道 |
【制作步骤】
 | 1.黑鱼剖腹洗净片成鱼片洗净备用 |
 | 2.生姜，蘑菇切片，酸菜鱼佐料一包 |
 | 3.鱼片用腌鱼料包腌制一会 |
 | 4.锅中放油烧热下酸菜包炒出香味 |
 | 5.将生姜，鱼头鱼骨加入，加适量料酒翻炒片刻 |
 | 6.将鱼和酸菜一并捞出至砂锅煮开 |
 | 7.加入蘑菇片 |
 | 8.最后加入鱼片略煮 |
 | 9.撒上葱花即可 |
【酸菜鱼做法小贴士】
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【制作步骤】
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