| 在很久很久以前俺们农村的早餐是焖米饭炒菜或者热馒头剩菜，自从俺成了这个家的一份子我就承担了做早饭的责任也把传统的农村早餐习惯换成了每天变着花样的做点像早餐的早餐嘿嘿今天的是我们都喜欢的酥脆小油饼！ |
【食材与调料】
【主料】面粉1个 |
| 【辅料】盐5g，发酵粉3g，小苏打3g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材面粉、小苏打、细盐鸡蛋 |
 | 2.面粉300克放一个鸡蛋5克盐、3克发酵粉、3克小苏打冷水和面！我是晚上把面发上哒！ |
 | 3.和好的面团软硬适中不可以太软也不能太稀 |
 | 4.早晨发好的面团用筷子搅拌至均匀不沾容器了！ |
 | 5.用一个干净的平盘上面用刷子刷点油把搅好的面团分成若干小块切的时候刀上也刷点油就不沾刀了！ |
 | 6.取一份面块放在耍了油的平盘上左手戴一只一次性手套或者一只小的塑料袋防治弄一手油，把面块用手按扁成薄片用刀划三个刀痕 |
 | 7.热锅放油烧热把小油饼放进去小火炸至两面金黄后捞出！ |
 | 8.这是炸成功的小油饼 |
 | 9.成品图……很酥脆的哦！ |
【酥脆小油饼做法小贴士】
| 小贴士无 |
