| 之前做过一次蜂蜜牛奶大麻花，这次尝试了下小麻花，加入了芝麻，做的是咸的口味，感觉整体还不错，小侄子挺喜欢吃的。味道是挺好的，只是觉得这个是真心很耗时间的一件事情啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中加入鸡蛋，适量盐，油 |
 | 2.搅拌成光滑的面团（后来加了少许水）醒一个小时，加入适量黑芝麻揉匀 |
 | 3.取一小部分揉长条 |
 | 4.擀细，尽可能细一些。两头对折，反方向拧 |
 | 5.再对折拧成麻花 在状 |
 | 6.全部做好的有这么多 |
 | 7.锅中倒油，稍微烧热，加入麻花，小火炸，后面注意别炸糊了（不想一次倒太多油，就炸了几锅） |
 | 8.炸到熟透即可，捞出控油装起来随时可以吃的小零食，凉透了是酥脆的。 |
【酥脆小麻花做法小贴士】
| 小火慢慢炸，开始的时候不要急于翻动，容易破坏麻花的形状。 |
