老妈给大宝做的营养蔬菜丸子汤 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉1个 |
【辅料】淀粉适量,香菇适量,青菜适量,葱适量,白胡椒适量 |
【制作步骤】
1.、准备食材:鸡肉、鸡蛋、淀粉、香菇、青菜、葱 | |
2.将鸡肉洗净剁碎 | |
3.将青菜洗净切条,剩余的香菇切片、葱切末备用 | |
4.将鸡肉泥、鸡蛋、1/2葱末、淀粉倒入碗中 鸡蛋可以只放蛋白,吃起来比较滑嫩 宝宝长身体必不可少的蔬菜丸子汤! 6、加适量盐和白胡椒粉搅拌均匀,静置10分钟 也可以再加其它调味品调味 白胡椒粉少量放点是不会辣人 宝宝长身体必不可少的蔬菜丸子汤! 8、锅中倒水大火烧开,转小火,将鸡肉泥舀入手中 宝宝长身体必不可少的蔬菜丸子汤! 9、手握拳,从虎口挤出肉丸,用勺子刮入锅中 宝宝长身体必不可少的蔬菜丸子汤! 10、全部刮入锅中后,盖上锅盖煮至丸子浮起 宝宝长身体必不可少的蔬菜丸子汤! 11、盛入碗中备用 宝宝长身体必不可少的蔬菜丸子汤! 12、起油锅,将葱爆香,倒入青菜和香菇断生 宝宝长身体必不可少的蔬菜丸子汤! 13、倒入丸子和汤,大火煮开焖两分钟就可以了 宝宝长身体必不可少的蔬菜丸子汤! 14、加入调味品,盛入碗中就可以开吃了 因为我加的是全蛋,吃起来会有鸡蛋涨的孔,这个看各人的喜好,可以放全蛋, | |
5.加适量盐和白胡椒粉搅拌均匀,静置10分钟 也可以再加其它调味品调味 白胡椒粉少量放点是不会辣人 | |
6.、手握拳,从虎口挤出肉丸,用勺子刮入锅中 | |
7.全部刮入锅中后,盖上锅盖煮至丸子浮起,承入碗中备用 | |
8.起油锅,将葱爆香,倒入青菜和香菇断生 | |
9.、倒入丸子和汤,大火煮开焖两分钟就可以了 | |
10.加入调味品,盛入碗中就可以开吃了 |
【蔬菜丸子汤做法小贴士】
小贴士无 |