| 家中只剩一个青茄子怎么办！不怕，素炒青茄子不仅仅下饭还简单！ |
【食材与调料】
【主料】青茄子500g，大蒜8-10小瓣 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先准备好食材，一个大青茄，蒜 |
 | 2.把青茄切丝，蒜切块 |
 | 3.锅中加油，比平时炒菜的油多一半，油烧开，加入蒜翻炒接着放入青茄丝，翻炒 |
 | 4.翻炒止大多数青茄丝软，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒，翻炒一两分钟即可起锅 |
 | 5.大功告成，美味下饭的青茄丝香喷喷的起锅啦！配碗大米饭，完美，懒人午餐完成 |
【素炒青茄子丝做法小贴士】
| 小贴士大蒜不要切成蒜末，切成蒜块最好，以免把其中的营养流失！ |
