| 在阿拉宁波这里把这种食材叫做蛳螺，好像其他地方叫做螺蛳。俗话说：明前螺，赛过鹅。。。 |
【食材与调料】
【主料】蛳螺355g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，蒜片适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，沙茶酱适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：蛳螺（已清洗）、姜片、蒜片、香葱 |
 | 2.烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜片爆香。 |
 | 3.接着，下入清洗好的蛳螺，加适量的料酒。 |
 | 4.翻炒翻炒。 |
 | 5.然后，加适量的生抽。 |
 | 6.加适量的白糖。 |
 | 7.加适量的盐。 |
 | 8.加适量的沙茶酱。 |
 | 9.调味翻炒翻炒。 |
 | 10.最后，搁入香葱，即成。 |
【沙茶酱蛳螺做法小贴士】
| 小贴士无 |
