素炒韭黄

最近的韭黄特别好吃,所以经常会买一些回来。之前一般都是跟鸡蛋炒,上次去饭店看人家是用豆干炒的,没想到素菜炒出来的也很好吃。

【食材与调料】

【主料】韭黄300g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,豆干适量,胡萝卜适量

【制作步骤】
素炒韭黄 1.食材洗净。
素炒韭黄 2.切丝。
素炒韭黄 3.起油锅,快速翻炒韭黄。
素炒韭黄 4.倒入豆干和胡萝卜。
素炒韭黄 5.适量生抽。
素炒韭黄 6.适量盐快速翻炒均匀。

【素炒韭黄做法小贴士】
小贴士整个过程一定要大火快炒。

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