| 今天吃清淡一点 |
【食材与调料】
【主料】面条500g，鸡蛋150g，生菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好面条、生菜和鸡蛋 |
 | 2.洗净生菜 |
 | 3.烧开水，加入油盐 |
 | 4.待水开后加入面条 |
 | 5.煮约3分钟后，加入清水，待水再次烧开后，煮2分钟 |
 | 6.盛起 |
 | 7.另烧开水，加入油盐，加入生菜焯至断生 |
 | 8.盛起生菜 |
 | 9.打入鸡蛋，慢火煮至熟 |
 | 10.盛起鸡蛋，注入汤便可 |
【生菜鸡蛋面做法小贴士】
| 小贴士1、煮面时要加入少许油盐，预防面条粘连 2、煮面过程中要加一次冷水，再烧开 3、煮鸡蛋要用慢火 |
