| 豆芽 可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。在所有的豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。黄豆被称为“豆中之王”，蛋白质含量很高。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆芽200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆芽洗净备用 |
 | 2.锅里放清水，烧开 |
 | 3.水开后，下入豆芽，焯一下，去掉豆芽的豆腥味 |
 | 4.锅中放油，下入干辣椒炒出香味 |
 | 5.下入豆芽，加醋，加盐翻炒 |
 | 6.炒熟后，盛入盘中 |
 | 7.酸酸的，脆脆的，很不错呀 |
【素炒豆芽做法小贴士】
| 个人认为炒豆芽时，加点醋，味道不错呦 |
