酸菜炒猪大肠

酸菜吸收肥肠的油腻,加了辣椒 酸辣的非常美味。

【食材与调料】
【主料】肥肠200g,酸菜200g
【辅料】油适量,糖适量,辣椒1条

【制作步骤】
酸菜炒猪大肠 1.材料 酸菜,肥肠,辣椒。
酸菜炒猪大肠 2.酸菜浸泡出咸味,洗净切丝,辣椒切丝。
酸菜炒猪大肠 3.干锅或少油煸香肥肠,也让肥肠出些油。煸干焦些更好吃。
酸菜炒猪大肠 4.放酸菜一起煸。
酸菜炒猪大肠 5.放点糖翻炒至酸菜微黄,
酸菜炒猪大肠 6.放入辣椒翻炒片刻即可起锅。

【酸菜炒猪大肠做法小贴士】
酸菜,熟肥肠都已经有味,故不用调味,只需放点糖吊味。

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