蔬菜炒饭

由于最近吃甜点吃多了,有些腻,比较喜欢清淡口味的饭饭了,所以早上就做了份蔬菜炒饭,完全是自己瞎创意的,还别说,胡萝卜和白菜一起炒还挺好吃的O(∩_∩)O~

【食材与调料】

【主料】剩米饭300g
【辅料】油适量,盐适量,葱1/2棵,白菜100g,胡萝卜1根,鸡蛋2个,酱油适量

【制作步骤】
蔬菜炒饭 1.大白菜洗净切丝(我只选了白菜叶子,没有用菜帮,这样就不会出很多的水分),葱切花。胡萝卜切丝
蔬菜炒饭 2.将鸡蛋打撒倒入油锅中摊成鸡蛋饼
蔬菜炒饭 3.铲碎加入葱花炒出香味
蔬菜炒饭 4.盛出备用
蔬菜炒饭 5.锅里放少些油,加葱花炸锅
蔬菜炒饭 6.放入胡萝卜丝翻炒一下
蔬菜炒饭 7.倒入白菜丝,加入酱油翻炒均匀
蔬菜炒饭 8.翻炒至变软倒入之前炒好的鸡蛋
蔬菜炒饭 9.淋上一些水,加盐化开
蔬菜炒饭 10.倒入剩米饭翻炒均匀出锅
蔬菜炒饭 11.很有营养的说哦

【蔬菜炒饭做法小贴士】
小贴士1.白菜丝和胡萝卜丝不要切的太细,不然炒熟就不见了;
2.鸡蛋可以不加,也可以换成肉肉,都是很不错的选择呢。

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