由于最近吃甜点吃多了,有些腻,比较喜欢清淡口味的饭饭了,所以早上就做了份蔬菜炒饭,完全是自己瞎创意的,还别说,胡萝卜和白菜一起炒还挺好吃的O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】剩米饭300g |
【辅料】油适量,盐适量,葱1/2棵,白菜100g,胡萝卜1根,鸡蛋2个,酱油适量 |
【制作步骤】
1.大白菜洗净切丝(我只选了白菜叶子,没有用菜帮,这样就不会出很多的水分),葱切花。胡萝卜切丝 | |
2.将鸡蛋打撒倒入油锅中摊成鸡蛋饼 | |
3.铲碎加入葱花炒出香味 | |
4.盛出备用 | |
5.锅里放少些油,加葱花炸锅 | |
6.放入胡萝卜丝翻炒一下 | |
7.倒入白菜丝,加入酱油翻炒均匀 | |
8.翻炒至变软倒入之前炒好的鸡蛋 | |
9.淋上一些水,加盐化开 | |
10.倒入剩米饭翻炒均匀出锅 | |
11.很有营养的说哦 |
【蔬菜炒饭做法小贴士】
小贴士1.白菜丝和胡萝卜丝不要切的太细,不然炒熟就不见了; 2.鸡蛋可以不加,也可以换成肉肉,都是很不错的选择呢。 |