| 家里院子里长了很多北瓜，稍微老的就熬粥喝了，很绵很甜，嫩嫩的就只能炒着来吃啦，嘻嘻，不错呦。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】北瓜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱1根，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一根北瓜，洗净待用 |
 | 2.将葱、蒜等切成小丁待用 |
 | 3.将洗净的北瓜切成小片以后待用（我又洗了一遍，如果嫌麻烦可以省去） |
 | 4.油烧热后加入辣椒、葱、蒜爆香 |
 | 5.将葱、蒜的香味炒出来以后加入洗干净的北瓜片，大火炒制。 |
 | 6.北瓜片炒制入味后加入酱油、盐，翻炒一下即可出锅 |
【素炒北瓜做法小贴士】
| 年轻人可以适当炒的硬些，老年人可以稍微软些 |
