现在的天气是越来越冷了,但能吃到热乎的的食物,还是美美的,我就怀念小时候放学回家,喝上一大碗馄饨。被提多高兴。所以没事就会包上点馄饨解解馋。 |
【食材与调料】
【主料】白菜500g,面粉1000g |
【辅料】油适量,盐适量,大葱适量,蒜适量,十香粉适量,醋适量 |
【制作步骤】
1.把面和成面团 | |
2.白菜切碎 | |
3.取一点面干成面条在斜刀切一下切成棋子 | |
4.把棋子放在油锅里翻炒至金黄色 | |
5.把面擀成薄片 | |
6.卷起来 | |
7.从中间切开 | |
8.切块。皮就好了 | |
9.蒜切碎 | |
10.放在白菜上加十香粉盐和蒜末 | |
11.拌匀 | |
12.把馅放在皮上沿边捏一下 | |
13.再两边对折 | |
14.包好的馄饨 | |
15.葱切碎加醋调一个汁 | |
16.把馄饨煮熟加点汁就可以吃了 |
【素白菜馄饨做法小贴士】
炸棋子的时候要不断搅动。 |