| 好久没做烧饼了，这次打算在出门前做点烧饼当做干粮，烤好了以后有些人没忍住，竟然切了肠夹着吃了，不过我还是觉得烧饼和羊杂汤才是绝配~ |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】芝麻酱适量，盐适量，花椒适量，小茴香适量，酵母3g，芝麻适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中加入酵母3g用温水和成面团，放到温暖的地方醒发2个小时左右 |
 | 2.醒好的面备用 |
 | 3.小茴香适量用锅包干擀成面儿备用 |
 | 4.花椒适量用锅包干擀成面儿备用 |
 | 5.面团擀成薄片，在抹上一层芝麻酱，撒上适量的花椒面和小茴香面，在撒上适量盐 |
 | 6.叠被子或者卷起来都可以 |
 | 7.然后再擀薄 |
 | 8.卷起 |
 | 9.切成均匀的小剂子 |
 | 10.用手把口封好朝下放置 |
 | 11.在烧饼表面刷上一层酱油在蘸上芝麻 |
 | 12.烤箱预热好200度烤25分钟即可 |
 | 13.好了 |
【烧饼做法小贴士】
| 小贴士1、其实烧饼的面半发就可以，这样做出来的更好吃 2、表面刷酱油可以让表皮更脆，芝麻叶更容易蘸上 3、芝麻酱如果太稠的话可以用水调一下，但是一定不要调成稀的，否则就包不上了 |
