| 材料很简单，没什么条条框框，做出的适合自己和家人的味道就好。做菜的人愿意倾注自己的爱，很简单的食材就又温馨又美味。 |
【食材与调料】
【主料】猪五花肉500g，香菇8朵 |
| 【辅料】葱，姜适量，老抽，生抽1:3，白酒适量，冰糖2块，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.准备食材，葱切小段，姜切小丁，香菇切丁，肉剁肉糜，有喜欢吃块的就切成小肉丁。 |
 | 2.2.油烧热先把香菇炒出香味盛出，再下姜，稍微翻几下就下肉，炒致变色。 |
 | 3.3.按1:3比例加入老抽生抽，放葱花，按个人口味加几块冰糖，再放入刚刚过了油的香菇，加水，没过肉1cm就好。水开后再放入几个煮熟的鸡蛋，等出锅的时候这就是卤蛋啦。 |
 | 4.4.别忘了要盖着盖着哦。大约炖40分钟就好。这是煮到一半的样子。 |
 | 5.5.拿碗盛饭，浇上肉，切个蛋，撒点葱花或者油菜，开吃吧。Yummy. (≧∇≦) |
【肉燥饭做法小贴士】
| 小贴士不用放太多油的，不然这么美味，吃多了腻到就不好啦。 ( ´` )ﾉ |
