肉丸生菜汤

大家说这是个什么造型呢?本来肉丸上面再弄点花花绿绿的会好看点,但是急着吃饭也没时间弄了,大家将就将就哦··额的手机放太近照了,都没有美感了。

【食材与调料】
【主料】肉丸500g,生菜500g
【辅料】盐适量,猪油适量

【制作步骤】
肉丸生菜汤 1.肉丸洗净,将其划上叉叉,注意力度,切浅了涨不开,切深了就破了。
肉丸生菜汤 2.生菜挑好,泡水1小时左右,洗净沥干备用。
肉丸生菜汤 3.将肉丸倒入锅中,放适量水,淹过肉丸即可,大火烧开。
肉丸生菜汤 4.肉丸稍煮片刻,倒入生菜。
肉丸生菜汤 5.搅拌匀下适量盐。
肉丸生菜汤 6.下适量猪油煮开即可。

【肉丸生菜汤做法小贴士】
肉丸划上叉叉时,注意力度,切浅了涨不开,切深了就破了。

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