简单易做的小餐包,包裹了肉松在里面,丰富了口感。放在学厨6连杯不粘方形模里烤制,成品方方正正,QQ的,非常可爱。 |
【食材与调料】
【主料】高粉30ml |
【辅料】肉松适量,黑芝麻适量 |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.将鸡蛋、白糖、高粉、精盐、酵母、水放入面包桶,启动揉面程序,注意精盐和酵母要隔开放置 | |
3.揉一个程序之后,加入黄油 | |
4.将和好的面团取出均分6个小面剂 | |
5.面剂中包上肉松 | |
6.包起来滚圆 | |
7.放置在学厨6连杯不粘方形模具中 | |
8.入烤箱开启发酵功能 | |
9.发酵完成后,刷油撒黑芝麻,180°中层上下火,烤10分钟就可以了 |
【肉松小餐包做法小贴士】
小贴士小贴士: 1、揉面的时候,注意精盐和酵母要隔开放置 2、肉松的用量按自己的喜欢增减 3、也可以换成其他馅料,一样好吃 4、这个量刚好做了一盘小餐包,每个面剂30克一个 |