过端午节的时候我们老家买了好多肉来过节,那些肉基本上都没有谁吃的,以往都是在冰箱里放上一段时间后就拿出去扔了,觉得好浪费啊。这回的我也是准备放一放就扔掉算了,后来看到有人做肉松,就想着把瘦的全切出来做肉松,肥的扔了也不那么可惜了。反正都是用面包机做的,也很方便的。 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉500g |
【辅料】油适量,盐适量,白砂糖适量,豉油适量,芝麻油适量,老抽适量 |
【制作步骤】
1.把瘦肉切块放压力锅里压到软烂 | |
2.出来后放进保鲜袋 | |
3.把瘦肉擀碎 | |
4.放进面包机 | |
5.放上调味料,可根据个人口味 | |
6.打开果酱功能 | |
7.重复两次果酱功能后的肉松。 |
【肉松做法小贴士】
小贴士第一次程序结束后觉得还没有做好,就又开了一次程序,完了后非常捧。 |