| 花蛤有“天下第一鲜”和"百味之冠”的美称。花蛤肉不仅味道鲜美而且营养价值全面。 中医认为它有滋阴明目、软坚化痰的功效； 它含有丰富的氨基酸和牛磺酸，而且低热能、高蛋白。。。 |
【食材与调料】
【主料】花蛤300g，韭菜芽95g，红椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：花蛤（已吐完泥沙洗净焯熟）、韭菜芽（已清洗切段）、红椒（已清洗切丝） |
 | 2.烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜芽和红椒翻炒翻炒。 |
 | 3.接着，合入焯熟的花蛤翻炒一下。 |
 | 4.然后，加适量的生抽。 |
 | 5.加适量的盐。 |
 | 6.调味炒匀即成。 |
【红椒韭菜芽炒花蛤做法小贴士】
| 小贴士随意做 |
