年糕从来没做过,趁着过年的时候,偶也来凑凑热闹,这个年糕是跟靓妈学的,第一次做就成功了,很满足。感谢那个勇敢做白老鼠接受偶的年糕做新年礼物的人。恭祝大家:新年快乐,生活有滋有味,甜甜蜜蜜。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉200g,粟粉200g |
【辅料】黄糖200g,南瓜100g,椰浆1罐 |
【制作步骤】
1.椰浆加热,放糖熬至糖完全溶化 。 | |
2.南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成茸。 | |
3.加入南瓜茸与少量牛油煮至牛油融化。 | |
4.加入糯米粉和粟粉搅拌均匀。 | |
5.模子里抹油倒入粉浆,蒸一个小时后摊凉脱模即可。 |
【人寿年丰步步糕做法小贴士】
小贴士搅拌均匀 |