| 四季走到最末，万物增膘过冬。除了饭桌上的大快朵颐，面包也是能让你在肉肉的世界吃的过瘾 |
【食材与调料】
【主料】面包粉260g，鸡蛋50g，牛奶100g，细砂糖45g，盐3g，酵母4g，黄油30g |
| 【辅料】肉松适量，香甜口味沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1. 按照牛奶鸡蛋——面粉——对角糖、盐，中间酵母的顺序将食材投入面包机开始揉面15-20分钟 |
 | 2.揉成光滑面团后，加入黄油，再揉面25分钟 |
 | 3.进行发酵，至双倍大 |
 | 4. 取出面团滚圆排气 |
 | 5.用擀面杖擀成1cm左右厚度的面饼，并在表面涂抹沙拉酱 |
 | 6.然后均匀的撒上肉松 |
 | 7.用刮板切割成方块 |
 | 8.不需要排列整齐，错乱的摆放进土司盒表面刷少量蛋液，进行二发 |
 | 9. 发酵至双倍大后以170度烤制30分钟 |
 | 10.一片一片沾满肉松的面包出炉飘香 |
【肉松面包做法小贴士】
| 小贴士1.烘烤过程中为避免上色过深可在中途加盖锡纸 2.造型方面越随意摆放越漂亮 3.根据面粉不同可预留10g的牛奶便于调整添加 |
