咸香的肉松做内馅,洁白糯糯的米饭外面包裹着脆口有鲜美的海苔。整个放进嘴里,咀嚼时候的奇妙口感和美味让人幸福。我用的是东北大米的剩米饭,粘性很高,不需要加入糯米就很能扎实的攥成饭团。 |
【食材与调料】
【主料】米饭200g |
【辅料】肉松适量,即食海苔适量,韩式辣酱适量,寿司醋适量 |
【制作步骤】
1.米饭加入2茶匙寿司醋拌匀 | |
2.取一些米饭在首重压成饼,中间放肉松 | |
3.攥成圆柱形的饭团 | |
4.取一片海苔放在米饭团中间 | |
5.卷起,边缘抹水,2个接头黏好 | |
6.做好的饭团 | |
7.用韩式辣酱装饰下 | |
8.海苔上面放少许肉松就做好了 |
【肉松海苔饭团做法小贴士】
1、饭团柱的周长,要小于海苔的长度,太粗的话就粘不上了 2、如果用黏度不大的米来做,蒸饭的时候适当放入糯米 |