肉松饼干棒

天气太热懒得打开烤箱,今天终于勤快一下,给儿子做美味的肉松饼干棒!

【食材与调料】

【主料】低筋面粉150g,黄油75g,细砂糖10g,蛋液50g,盐3g
【辅料】泡打粉3g,肉松30g,海苔2g

【制作步骤】
肉松饼干棒 1.准备好原材料
肉松饼干棒 2.把海苔剪成小碎片
肉松饼干棒 3.黄油放室温软化,软化好的黄油打至蓬松后加入细砂糖,用电动打蛋器打至体积膨大,颜色发白
肉松饼干棒 4.分次加入蛋液,每加一次都充分搅打均匀
肉松饼干棒 5.打至顺滑状态
肉松饼干棒 6.低粉里加入泡打粉,盐,肉松和海苔碎拌匀
肉松饼干棒 7.加进搅打好的黄油里,翻拌均匀,再团成团
肉松饼干棒 8.面团放入保鲜膜里,放进冰箱冷藏
肉松饼干棒 9.用擀面杖擀至厚1厘米左右
肉松饼干棒 10.切成长度适宜的小条
肉松饼干棒 11.移至烤盘
肉松饼干棒 12.放入烤箱中层,上下火,170度烤15分钟左右
肉松饼干棒 13.烤好取出放烤网摊凉,密封保存

【肉松饼干棒做法小贴士】
小贴士如果温度比较高的话,建议放冰箱冷藏一会再拿出来擀,这样好切条,而且移至烤盘也比较好操作。

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