| 蘑菇营养丰富，是富含氨酸和维生素B2、是我们餐桌上的绝佳食物。蘑菇吃法随意，特别是大香菇大小及质感，都可以与肉食媲美，可以取代肉食。也是非常下饭的美食。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉200g，蘑菇300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，甜面酱适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇撕块洗净 |
 | 2.焯一下 |
 | 3.五花肉洗净切片 |
 | 4.葱炝锅倒肉煸炒 |
 | 5.倒面酱煸炒 |
 | 6.倒酱油煸炒 |
 | 7.倒蘑菇煸炒 |
 | 8.放盐和味精煸炒均匀出锅 |
【肉片蘑菇做法小贴士】
| 蘑菇一定要用水焯一下，是为了去去蘑菇本身有一股味道。 |
