| 吃蒜苗可以杀菌，现在这个季节正是蒜苗上市的季节，蒜苗有多种烹饪的方法，其实最简单的还是用肉片炒蒜苗，一道很普通的家常菜，我们都爱吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苗500g，肉片200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把猪肉洗净切片，加入油、盐、酱油搅拌均匀备用 |
 | 2.姜去皮、洗净、切片 |
 | 3.蒜苗去花，切成5厘米的小段用清水泡一下 |
 | 4.洗净捞起来 |
 | 5.把蒜苗出水 |
 | 6.八成熟的时候捞起来 |
 | 7.把锅烧热，放入油、蒜头末、爆香 |
 | 8.再放入肉片和八成熟的蒜苗和盐一起翻炒至熟 |
 | 9.可以上菜了 |
【肉片炒蒜苗做法小贴士】
| 蒜苗出过水会更容易熟，更嫩滑。 |
