| 冬天寒冷干燥，最适合吃这种暖胃的汤菜了。白菜中含有丰富的维生素C、E，在空气特别干燥的冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，有一定的清洁肠胃的作用，常吃可以起到减肥降脂的作用。另外冬天吃些肉可以增强自身的御寒能力。 |
【食材与调料】
| 【主料】冻豆腐400g，五花肉100g，大白菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切薄片， |
 | 2.大白菜切长条块， |
 | 3.砂锅中加半锅水，下入冻豆腐， |
 | 4.大火煮开后，下五花肉片， |
 | 5.加入1汤匙生抽， |
 | 6.下入白菜， |
 | 7.炖至食材断生，加入2小勺盐， |
 | 8.加入胡椒粉，再煮1分钟即可。 |
【肉片白菜炖冻豆腐做法小贴士】
| 这道汤菜吃起来比较清淡，可根据个人口味加调料。 |
