| 在妈妈帮看到了这道菜，没想到这个还可以这么吃，味道真心好。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉末100g，蒜台50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，黑木耳适量，生抽适量，糖适量，小葱适量，胡椒粉适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜苔洗净氽一下水 |
 | 2.肉泥加胡椒粉和生抽腌一会。 |
 | 3.准备胡萝卜和黑木耳洗净剁碎 |
 | 4.加入腌 好的肉泥里 |
 | 5.蒜苔打如盘中的结 |
 | 6.把拌好的肉泥，酿到蒜苔结里 |
 | 7.入油锅两面煎熟，煎黄 |
 | 8.煎好的蒜苔结倒出摆盘 |
 | 9.准备小半碗清水，加入盐，生抽，糖，生粉 |
 | 10.倒入锅中，煮至浓绸 |
 | 11.淋在蒜苔结上即可 |
【肉泥蒜苔结做法小贴士】
| 小贴士肉泥一定工顺一个方向搅，搅至上劲才好酿入蒜苔结中，不散。 |
