我很少吃茄子的,感到茄子有一种其他的味道,这种做法真的不错的,小孩也爱吃,特别能下饭的。 |
【食材与调料】
【主料】茄子2大条 |
【辅料】肉末150克,盐、油、生抽、蚝油适量 |
【制作步骤】
1.茄瓜洗净擦干水份,放入200度的烤箱烤30分钟(中转几次均匀受热)出炉后在中间长切开,用刀刮茄肉出来。加入盐调味待用 | 2.猪肉垛碎加入生抽、盐及水腌20分钟(入味点)这步我是加了一点水让肉末更滑点。 | 3.热锅下油炒肉末加入调味料调味倒入茄肉均匀即可。 |
【肉末茄肉做法小贴士】
我很少吃茄子的,感到茄子有一种其他的味道,这种做法真的不错的,小孩也爱吃,特别能下饭的。 |
【主料】茄子2大条 |
【辅料】肉末150克,盐、油、生抽、蚝油适量 |
1.茄瓜洗净擦干水份,放入200度的烤箱烤30分钟(中转几次均匀受热)出炉后在中间长切开,用刀刮茄肉出来。加入盐调味待用 | 2.猪肉垛碎加入生抽、盐及水腌20分钟(入味点)这步我是加了一点水让肉末更滑点。 | 3.热锅下油炒肉末加入调味料调味倒入茄肉均匀即可。 |