| 我很少吃茄子的，感到茄子有一种其他的味道，这种做法真的不错的，小孩也爱吃，特别能下饭的。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子2大条 |
| 【辅料】肉末150克，盐、油、生抽、蚝油适量 |
【制作步骤】
| 1.茄瓜洗净擦干水份，放入200度的烤箱烤30分钟（中转几次均匀受热）出炉后在中间长切开，用刀刮茄肉出来。加入盐调味待用 | 2.猪肉垛碎加入生抽、盐及水腌20分钟（入味点）这步我是加了一点水让肉末更滑点。 | 3.热锅下油炒肉末加入调味料调味倒入茄肉均匀即可。 |
【肉末茄肉做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【肉末茄肉做法小贴士】
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