| 冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g，肉末100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备食材； 冬瓜，猪肉，辣椒。 |
 | 2.冬瓜去皮切片，辣椒剁碎，猪肉剁成肉泥。 |
 | 3.锅里放清水加盐烧开，倒进冬瓜焯熟。 |
 | 4.捞出沥干水， |
 | 5.烧油，倒进辣椒炒香。 |
 | 6.倒进肉末炒匀， |
 | 7.加盐盐， |
 | 8.放点清水将肉煮熟，调入调味鲜烧开。 |
 | 9.沥干水的冬瓜摆盘， |
 | 10.将烧好的肉末浇在摆好盘的冬瓜上即成 |
【肉末冬瓜做法小贴士】
| 冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，常吃有益健康。 |
