| 四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。 |
【食材与调料】
【主料】长豆角300g，猪肉馅50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备猪肉馅和葱花 |
 | 2.豆角洗干净切2cm左右的小段 |
 | 3.热油下猪肉馅和葱花煸炒 |
 | 4.放豆角煸炒 |
 | 5.豆角煸炒到变色后放酱油和盐，再炒一会即可 出锅 |
【肉末长豆角做法小贴士】
| 小贴士肉馅儿炒出来的菜虽然不太好看，但是比猪肉条儿吵得更入味儿，更香呢。 |
