小时候奶奶做过给我吃,好想念那时候的味道。 |
【食材与调料】
【主料】鲮鱼500g |
【辅料】猪肉100g,马碲5个,红罗卜100g,冬菇5朵,木耳2朵,葱10g |
【制作步骤】
1.把鱼肉和骨头,拿出来,鱼肉剁好 | |
2.材料全部混在一起,放点陈皮或姜,酱油,盐,糖,料酒,蚝油,生粉。 | |
3.把鱼肉让进鱼肚子 | |
4.用不粘锅煎两面金黄,下点水去煮10分钟 | |
5.上碟。 | |
6.切好一小段,蒸10分钟 |
【让鲮鱼做法小贴士】
小时候奶奶做过给我吃,好想念那时候的味道。 |
【主料】鲮鱼500g |
【辅料】猪肉100g,马碲5个,红罗卜100g,冬菇5朵,木耳2朵,葱10g |
1.把鱼肉和骨头,拿出来,鱼肉剁好 | |
2.材料全部混在一起,放点陈皮或姜,酱油,盐,糖,料酒,蚝油,生粉。 | |
3.把鱼肉让进鱼肚子 | |
4.用不粘锅煎两面金黄,下点水去煮10分钟 | |
5.上碟。 | |
6.切好一小段,蒸10分钟 |