肉龙

比较喜欢吃面食,可一直做得不怎么样,新学了这个蒸肉龙,虽然外表不太好看,可味道确实不错,老公和女儿都吃撑了,呵呵。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉500g,肉馅300g,胡萝卜100g,温水250g
【辅料】香油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,葱适量,生姜适量,蛋清1个,酵母5g

【制作步骤】
肉龙 1.胡萝卜檫成细茸
肉龙 2.肉馅中放入料酒、盐、生抽、老抽、香油、蚝油、葱姜、蛋清、胡萝卜搅拌上劲
肉龙 3.酵母用一半温水化开
肉龙 4.面粉中放点白糖,加入酵母水和另一半温水揉成光滑的面团进行发酵
肉龙 5.发好的面团充分排气后分成两份,醒15分钟
肉龙 6.擀成长方形,涂上肉馅
肉龙 7.卷起
肉龙 8.切成几份,
肉龙 9.放入锅中醒15分钟,凉水上锅大火煮开后再蒸10分钟关火,焖5分钟出锅

【肉龙做法小贴士】
小贴士关火后再焖5分钟出锅

本文来自热心网友【彭芬芬】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
彭芬芬 彭芬芬
加入收藏 (0)
上一篇 03-31
下一篇 03-31

相关推荐

  • 自制澄粉面团

    自从学着做菜以来,常常会遇上一种面粉,澄粉,刚开始不清楚,后来才弄明白,澄粉就是小麦的淀粉,这澄粉不是每个地方都能买到,昨天看蝶儿问答里面有豆亲也问:澄粉是什么粉呢。买不到的原材料,又想做这道菜,就要自己想办法了,今天做的这个澄粉面团,可以为买不到澄粉,又想做出晶莹剔透的水晶饺子水晶包子的亲们解下燃眉之急。

    2025-01-02 11:45:01
    255
  • 芭比公主手擀面

    不知道是不是受我的影响,儿子很是喜欢女孩子的东西,像毛绒玩具呀,芭比公主呀,就连滑板车都要粉色的,

    2025-01-02 03:45:01
    319
  • 素三鲜馅饼

    中国的美食真是奇妙啊,一样的馅料包成饺子一种味道,包成包子就是另外的口感了,更有甚的是一样的馅料一样的面皮,有人喜欢烙成盒子,咸香适口的。烙成馅饼竟另是一种美味了。我家就是这样,我喜欢吃韭菜盒子,老公偏爱馅饼。我今天用鸡蛋、韭菜和虾皮做成了老公爱吃的素三鲜的馅饼,皮薄馅多,鲜美味美!

    2024-12-30 22:15:01
    213
  • 椒盐花卷

    我家的宝贝很喜欢吃花卷,也能是花卷里有咸淡吧,自己就能吃一个多。花卷作为到餐也很好,配上一碗汤,一上午都不会饿的。

    2024-12-30 12:45:01
    304

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信