肉夹馍,主要是肉汁与青椒和香菜的结合,清香味儿十足 |
【食材与调料】
【主料】三线肉200g,面粉400g |
【辅料】青椒4个,香菜100g,花椒3g,姜片5片,老抽2勺,大葱1根 |
【制作步骤】
1.1、将面加入酵母发酵2小时以上。 | |
2.2、将肉切成块 放入锅里 ,再往锅里放姜片,花椒,大葱,老抽。。。。可以根据自己的喜好加调料,比如卤料,十三香之类的味道正些。 | |
3.3、将青椒洗净,去籽备用 | |
4.4、将香菜洗净备用 | |
5.5、将煮好的肉与青椒,香菜一起剁 | |
6.6、将发好的面用电饼铛加热,然后把剁好的馅填进去就搞定了 |
【肉夹馍做法小贴士】