| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】仔仔喜欢吃咸咸的肉松，也喜欢吃火腿，这次我实在不知道怎么搭配了，想着把仔仔喜欢的两种食材都放进去吧，保管不会错，嘻嘻，这样的搭配，口感也不会觉得单调哦！肉松的若影若现的花纹，特别有意思呢！ |
【食材与调料】
【主料】高粉100克 |
【辅料】黄油15g，盐1g，糖18g，奶粉9g，酵母2g，热狗适量，肉松适量，鸡蛋25g  |
【制作步骤】
 | 1.按照一般面包的制作过程，将除了黄油外的所有材料混合揉成面团。一个和面程序结束后，加入软化的黄油，设置发面键工作 |
 | 2.程序结束，面团发好了 |
 | 3.面团排气，分割成小剂子 |
 | 4.取一个小剂子用擀面杖擀成椭圆形 |
 | 5.放上肉松，顶端摆上火腿 |
 | 6.卷起来，两端扭紧 |
 | 7.放在温暖的地方二发，二发好后表面刷上蛋液 |
 | 8.撒上白芝麻 |
 | 9.放入180度预热的烤箱，烤12分钟即可 |
【热狗肉松卷做法小贴士】
| 小贴士卷好后的面包胚，两端要用力扭紧，以免烤好后开裂。 |
