| 吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱(chili)的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料，传统上使用法兰克福肠. 美国最普通的一种食品。所谓热狗就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠，食用前先烤热。在美国，热狗到处有卖，不但一般的食店里有卖，各单位食堂、博物馆的餐厅或大门前、公园门口、学校门口、海滨游乐场，以至街头巷尾的食品流动车上都有卖。据某些调查，美国一年之中所吃掉的热狗至少有一百多亿条。 “热狗”这个名称十分古怪，它是由英语hot dog直译而来。那什么，你们爱不爱吃这种火腿肠啊？我以前很不喜欢的，后来却又变得很喜欢，无语。今天这面包，就是卷着火腿肠做的，为了丰富口感呢。 |
【食材与调料】
【主料】火腿肠500g ，鸡蛋1个 ，牛奶250g ，高筋面粉400g |
| 【辅料】油适量，盐3g ，沙拉酱适量 ，番茄酱适量 ，酵母5g ，糖40g |
【制作步骤】
 | 1.火腿肠切条备用 |
 | 2.面包机中加入牛奶 |
 | 3.加入一个鸡蛋分两角加入盐和糖 |
 | 4.加入面粉 |
 | 5.中间加入酵母 |
 | 6.启动面包机搅拌二十分钟 |
 | 7.加入食用油搅拌40分钟 |
 | 8.发酵好排气 |
 | 9.分割成50克一个面剂子 |
 | 10.搓成长条备用 |
 | 11.按住一头固定在肠上 |
 | 12.卷好备用 |
 | 13.烤盘刷油 |
 | 14.面包发酵40分钟后涂抹沙拉酱和番茄酱烤15分钟 |
【热狗肠面包做法小贴士】
| 小贴士1、卷肠面包中间留出空隙，二次发酵。 2、表面挤上沙拉酱和番茄酱。 3、烤箱预热10分钟左右。 |
