茄子洋葱炒回锅肉,茄子洋葱炒回锅肉的做法 - 阳康菜谱网茄子洋葱炒回锅肉做法大全

【食材与调料】

【主料】茄子200g，洋葱1个，肉100个

【辅料】油适量，盐适量，孜然粉适量

【制作步骤】

	1.油热放入茄子丁
	2.放入煮熟的肉条
	3.放入洋葱片，盐，孜然粉
	4.炒匀即可

【茄子洋葱炒回锅肉做法小贴士】

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羊肉炒洋葱

过年的时候买了太多的羊肉片，火锅吃不完，就用来炒菜也很好吃。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色），里面是一层一层白色或淡黄色的肉。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，具有强烈香气的洋葱，营养丰富，是一种世界性的营养蔬菜，也是良好的调味食品。