| 茄子不管怎么搭配、怎么样的吃法，对于不想发胖的人来说，我想炒茄子只要少用油，那么选择吃茄子还是不错的选择吧。今天的西红柿炒茄子就是用油很少的。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子500g，西红柿100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，蚝油适量，葱适量，蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子去皮切小块。 |
 | 2.西红柿。 |
 | 3.备好葱、蒜。 |
 | 4.上油锅，下葱和茄子翻炒，再下料酒翻炒。 |
 | 5.下西红柿翻炒。 |
 | 6.放入生抽翻炒。 |
 | 7.兑入一点清水。 |
 | 8.放入蚝油翻炒。 |
 | 9.快出锅时，放入蒜瓣、盐，调味准备出锅。 |
 | 10.上桌。 |
【茄子西红柿做法小贴士】
| 适合想减肥的人们食用。 |
