茄汁排骨


【食材与调料】

【主料】排骨500g,番茄酱适量,冰糖适量,盐适量,油适量,姜片适量

【制作步骤】
茄汁排骨 1.准备食材,排骨提前绰水去掉血水
茄汁排骨 2.热锅加入适量的油,7成热下入排骨
茄汁排骨 3.炸制金黄色捞出沥干油份
茄汁排骨 4.锅里留适量底油,加入姜片番茄酱和冰糖炒糖色,加入适量的盐调味
茄汁排骨 5.加入排骨翻炒均匀
茄汁排骨 6.加入适量的水大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠即可

【茄汁排骨做法小贴士】

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