炎炎夏日,有冰淇淋陪伴,更美妙~ |
【食材与调料】
【主料】冰淇淋粉适量 |
【辅料】牛奶400g |
【制作步骤】
1.把冰淇淋粉倒入打蛋盆中 | |
2.牛奶倒入有冰淇淋粉的打蛋盆中 | |
3.用电动打蛋器把冰淇淋粉和牛奶打发均匀 | |
4.放入冰箱冷冻30分钟 | |
5.取出,用打蛋器继续搅拌 | |
6.搅拌均匀 | |
7.放入冰箱冷冻30分钟 | |
8.再次取出,用打蛋器继续搅拌,搅拌均匀 | |
9.放入冰箱冷藏就好了 | |
10.吃的时候拿出来装饰即可食用 | |
11.装饰一下,更美味哟~ |
【草莓冰淇淋做法小贴士】
小贴士烘焙小贴士: 失败的原因 1、搅拌的原因 搅拌时一定要充分,时间过短会导致冰淇淋粉不完全溶解,有气泡。 2、冰淇淋粉的比例原因: 冰淇淋粉太少,会导致冰淇淋味道减淡,太重则影响口感 冰淇淋粉太多,会导致冰淇淋味道过重,吃起来感动腻。 3、冷冻时间原因: 把做好的冰淇淋模具放入冰箱冷冻库内6-10小时,时间不够全使冰淇淋不易成形。 资料收集来源于网络 |