| 食用功效：南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。一般人群均可食用1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜500g |
| 【辅料】蒜蓉10g，黄糖10g，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮去籽，切成片状； |
 | 2.热油锅，下蒜蓉炒香，然后加入南瓜一起炒匀； |
 | 3.然后加入适量清水以及少量的黄糖，煮开后小火焖煮约10分钟； |
 | 4.当南瓜熟透，加盐调味，最后下一点葱花即可！ |
【清煮南瓜做法小贴士】
| 做南瓜时可以保留南瓜籽，洗净晒干，炒香了就是很好的小吃，还驱虫呢！ |
