| 鲈鱼以前我老是吃，可是后来我看到报纸上有说在收拾鱼时不小心手被鲈鱼刺到了，结果丢失了性命。吓得我也不敢买了，不过那天我看了很新鲜的鱼就又动心了，买了二条，做个清蒸鲈鱼。不过在收拾时可是加了小心。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲈鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先把鱼处理干净 |
 | 2.然后加入料酒和盐 |
 | 3.再切些葱 和姜，放到鱼身上，我看鱼放不到锅中就分了两段 |
 | 4.把佐料放好后，鱼入蒸锅。开锅15分钟 |
 | 5.蒸好后取出浇了点蒸鱼豉油 |
 | 6.炒锅锅中放油，加入花椒粒 |
 | 7.油好后浇到鱼身上就好了。 |
【清蒸鲈鱼做法小贴士】
| 做这种鱼很方便，也符合专家的提倡的做法。 |
