| 今天早上起床发现还有昨天剩的米饭，所以就做了一个茄汁鸡蛋锅巴，小孩子还是很喜欢吃的！ |
【食材与调料】
【主料】米饭1个 |
| 【辅料】盐1勺，孜然粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.米饭，一碗准备好 |
 | 2.西红柿清洗干净，取一半后切成细末 |
 | 3.然后把西红柿放入碗中，然后加入鸡蛋 |
 | 4.加入一勺盐 |
 | 5.加入孜然粉 |
 | 6.然后开始搅拌均匀，把米饭搅拌散即可 |
 | 7.电饼档预热后，滴两滴油，把米饭放在电饼档上 |
 | 8.用勺子把米饭按平，均匀的平铺在电饼档上 |
 | 9.然后把电饼档合上 |
 | 10.等到一面焦黄后，把米饭翻一面，然后用铲子切小块 |
 | 11.盛盘即可 |
 | 12.成品图 |
 | 13.成品图 |
 | 14.成品图 |
【茄汁鸡蛋锅巴做法小贴士】
| 小贴士西红柿一定要切成细末末，这样比较容易入味！ |
