| 桂花鱼，鱼肉鲜嫩，肉多刺少，可补五脏，益脾胃，是一种名贵的淡水鱼，我们这边的市场很少有得卖。这么新鲜的鱼最好的做法是用来清蒸，味道可好吃了。 |
【食材与调料】
【主料】桂花鱼1条 |
| 【辅料】油适量，小葱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.桂花鱼处理干净 |
 | 2.在背部切一刀 |
 | 3.锅里加水放上蒸架 |
 | 4.放入桂花鱼盖好盖用大火蒸13分钟 |
 | 5.蒸好了 |
 | 6.放上葱花 |
 | 7.烧好的油淋上去 |
 | 8.倒入酱油开吃咯 |
【清蒸桂花鱼做法小贴士】
| 小贴士蒸鱼的时间从水开算起，还要看鱼的大小来定它们蒸的时间。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清蒸桂花鱼做法小贴士】
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