清蒸非洲鲫,清蒸非洲鲫的做法 - 阳康菜谱网清蒸非洲鲫做法大全

较为清淡的海鲜

【食材与调料】

【主料】鱼一条

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，姜适量

【制作步骤】

	1.鱼洗净切块沥干
	2.姜洗净拍扁切碎，铺到鱼块上，撒上少许盐
	3.冷水入锅蒸10分钟
	4.加入适量酱油和油，再蒸两分钟

【清蒸非洲鲫做法小贴士】

小贴士可加入葱花

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鸡汁大鲍鱼

鲍鱼的肉好吃，是名贵的海产食品但它不是鱼，而是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体动物。鲍鱼的种类很多，分布也很广，我国沿海都有鲍鱼分布。在北方，以大连及长山岛出产较多，出产的都是盘大鲍，它们的个体较大，呈卵球形。这个鲍鱼我百度了一下根大盘鲍有点相似，这么大的鲍鱼头一次做，就选用笨鸡煮汤再用鸡汤煮，口感还是鲍鱼特有的，紧实且有韧性。味道鲜美是一定的了，不知道是这个大鲍鱼换种做法是不是会更好吃。